Tengeri sós csokoládéfagylalt
Hozzávalók
- 400 ml habtejszín
- 200 ml teljes tej
- 130 g cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 100 g apróra vágott csokoládé
- 4 tojássárgája
- 1½ teáskanál durva tengeri só
Lépésről lépésre
-
Melegítsd össze a tejszínt, a tejet, a cukrot, a kakaóport és a csokoládét, amíg a csokoládé teljesen felolvad. Ne forrald fel, majd szűrd át a keveréket.
-
A KitchenAid robotgép habverő fejével verd fel a tojássárgáját, majd lassan add hozzá a meleg csokoládés keveréket. Öntsd vissza a lábasba, és közepes lángon főzd sűrű, krémes állagúra. Ezután hűtsd le, majd tedd hűtőbe egy éjszakára.
-
Öntsd a lehűtött fagylaltalapot az előfagyasztott KitchenAid fagylaltkészítő adapterbe, és keverd körülbelül 14 percig. Add hozzá a tengeri sót, majd keverd még 2 percig. Tedd fagyasztóba 2–4 órára, majd tálald.
-
Különleges desszertként kínáld két keksz közé töltve, így egy finom házi fagylaltszendvicset készíthetsz.
Receptek
Összes megtekintése-
Tengeri sós csokoládéfagylalt
Gazdag, krémes és ellenállhatatlan – ez a tengeri sóval készült csokoládéfagylalt tökéletes választás minden csokoládérajongónak. A sós íz kiemeli az étcsokoládé mélységét, így egy igazán különleges desszert születik.
Tengeri sós csokoládéfagylalt
Gazdag, krémes és ellenállhatatlan – ez a tengeri sóval készült csokoládéfagylalt tökéletes választás minden csokoládérajongónak. A sós íz kiemeli az étcsokoládé mélységét, így egy igazán különleges desszert születik.
-
Karamellfagylalt
A selymes dulce de leche, a házi sós karamell és a ropogós makadámdió teszi ezt a fagylaltot igazán különlegessé. Gazdag, krémes desszert, amely minden karamellrajongó kedvence lesz.
Karamellfagylalt
A selymes dulce de leche, a házi sós karamell és a ropogós makadámdió teszi ezt a fagylaltot igazán különlegessé. Gazdag, krémes desszert, amely minden karamellrajongó kedvence lesz.
-
Csokoládés-chilis gelato
Az intenzív étcsokoládé és a lágy chili izgalmas párost alkot ebben a selymes, olasz stílusú gelatóban. Krémes, gazdag és enyhén pikáns desszert, amely garantáltan különleges élményt nyújt minden csokoládérajongónak.
Csokoládés-chilis gelato
Az intenzív étcsokoládé és a lágy chili izgalmas párost alkot ebben a selymes, olasz stílusú gelatóban. Krémes, gazdag és enyhén pikáns desszert, amely garantáltan különleges élményt nyújt minden csokoládérajongónak.
